ALGA AGAR AGAR EN POLVO 200 G.

Descripción detallada del producto:

El alga agar agar en polvo, también conocida como la gelatina del mar. Se utiliza como espesante, estabilizante y gelificante en: mermeladas, jaleas, zumos, compotas, tartas, flanes, natillas, helados, mayonesas y otras salsas. Destaca por su alto contenido en fibra es rico en minerales como sodio, potasio, calcio y magnesio.

Es un producto natural y altamente versátil, ideal para agregar a tus recetas y disfrutar de sus beneficios para la salud. El agar agar, obtenido de las algas marinas, es conocido por su capacidad para espesar y gelificar diversos alimentos, lo que lo convierte en un ingrediente indispensable en la cocina.

Gelificante y estabilizante en mermeladas, jaleas, zumos, compotas, tartas, flanes, yogures, cuajadas.

Características del producto:

- El alga agar agar en polvo 200 g es de la más alta calidad, garantizando su pureza y efectividad.
- Su presentación en polvo facilita su uso y dosificación, permitiéndote agregar la cantidad exacta que necesitas en tus preparaciones.
- El agar agar es una excelente alternativa a los gelificantes artificiales, ya que es 100% natural y no contiene aditivos ni conservantes.
- Además de su capacidad para espesar y gelificar alimentos, el agar agar también es conocido por su alto contenido de fibra, lo que lo convierte en un aliado para una digestión saludable.

Recomendaciones de producto:

Verter el polvo de Agar Agar sobre el agua y agitar hasta su completa dispersión. Calentar hasta ebullición y agitar para su total disolución. Dejar enfriar. La gelatina de Agar Agar mantiene su textura a temperatura ambiente.
El Agar Agar en tiras se puede hidratar y consumir en ensaladas.

Espesante, a concentraciones bajas, en natillas, helados, mayonesas y otras salsas.

Preparación:

Verter el polvo de Agar-Agar sobre el agua y agitar hasta su completa dispersión. Calentar hasta ebullición y agitar para su total disolución. Dejar enfriar.
La gelatina de Agar-Agar mantiene su textura a temperatura ambiente.

Textura muy blanda 0,8g/500ml (0,16%)
Textura blanda 1,5g/500ml (0,3%)
Textura dura 5g/500ml (1%)
Textura muy dura 7g/500ml (1,4%)

Etiquetas: alga agar agar en polvo, 200 g, natural, espesar alimentos, gelificante, cocina, calidad, dosificación, gelificantes artificiales, fibra, postres, gelatinas, mousses, flanes, sopas, salsas, aderezos, consistencia, recetas, obras maestras culinarias, dosificación.