ALGA KOMBU DESH. 50GR

PORTO-MUIÑOS

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Kombu deshidratado 50 g

Usos en la cocina
Tostada: Horneada y triturada en un mortero se puede utilizar como condimento.
Hervida: Como guarnición o lecho en platos de pescado o carne. Como ingrediente en la preparación de guisos, arroces, potajes o sopas. Tiene capacidad espesante, cualidad muy útil en la elaboración de salsas. El agua de cocción es excelente en sopas, caldos, arroces, etc.

Preparación
Hidratado: Sumergir en agua con un poco de sal durante 8 - 10 minutos. Cuando se hidrata aumenta 4 veces su peso en seco.
Cocción: Cocer durante 35 - 40 minutos.

Reference 84012

Data sheet

MARCA: PORTO-MUIÑOS
FRIO: No
CONGELADO: No
GLUTEN: No
HUEVO: No
LACTOSA: No
APTO_VEGANO: Si
UNIDAD_MEDIDA: kilo
CANTIDAD_MEDIDA: 0.05